Cara Paola e Caro Stefano,
in questi giorni sto leggendo Giovanni Lindi Ferretti e vi regalo questo estratto...
Prima di che
C'è un prima di tutto questo che mi lascia incantato e sgomento:
il comparire del pane.
Come e perché? Chi?
Quale livello di complessità mentale e manuale comporta l'idea e la realizzazione di una così arcaica e clamorosa invenzione? Niente in natura lo lascia supporre…
Bisogna selezionare una pianta e prendersene cura, conservare i semi, predisporre un terreno.
Arare, seminare, custodire,
falciare, trebbiare, macinare, vagliare per ottenere la sostanza base.
Bisogna impastare, far lievitare, dar forma, infornare. Cuocere.
Un anno di lavoro sapiente sommando capacità diversificate e tecniche innumerevoli.
Nessuna irragionevole, ma tutte di una ragionevolezza a posteriori. Col pane in mano.
Non bastasse il pane profano c’è la transustanziazione: il pane divino e "dacci oggi il nostro pane quotidiano” ...
Alcuni giorni fa' ho guardato il vostro video al San Filippo Neri.
Un regalo sentire la tua voce Paola e vedere le tue mani Pasqui che facevano la sfoglia... Voi ci siete ... noi ci siamo ...vi abbraccio ...

LE VOSTRE RISPOSTE A "DI NOTTE"

30/12/2020 CRISTOPHE - LE LUP
30/12/2020 PAOLA
30/12/2020 MAURIZIO
30/12/2020 VALERIA
30/12/2020 MARIOLINA - IL LUPO...IL BACIO
30/12/2020 LORETTA
30/12/2020 ROBERTA
30/12/2020 TAMARA
30/12/2020 EDNA
31/12/2020 NOEMI
01/01/2021 LUISA
01/01/2021 VALENTINA - Prima di che ...
01/01/2021 DANIELA
02/01/2021 MATILDE
03/01/2021 MARIA AGNESE
05/01/2021 LAURA